О дизайне и ремонте позитивно!
суббота, 21.10.2017, 07:36
| RSS
Меню сайта

Всё для дома

Ремонт своими руками


Филенчатые межкомнатные двери


Выбираем домашний очаг


Дизайн - проект кухни 6 кв. метров

Новые дизайн - проекты

Дизайн гостиной комнаты и прихожей с лёгкой перегородкой

Спальня - кабинет в сталинке. Дизайн спальни с высокими потолками - необычный интерьер

Дизайн ванной комнаты с душевой кабинкой в прохладных тонах

Гостиная, совмещенная со спальней на подиуме

Отделочные материалы


Живая плитка. Технологии 3D в отделке интерьеров

Спальная комната


Чтобы сладко спалось в спальне, или правильный дизайн и ремонт спальной комнаты


Дизайн интерьера спальни в тайском стиле

Сделай сам

Тильда в интерьере. Интерьерная игрушка – текстильная кукла тильда: кукла тильда своими руками

Барельеф на стене своими руками. Мастер - класс изготовления барельефа

Вышивка шелковыми лентами: история вышивки лентами. Техника вышивки и основные инструменты

Детская комната
интерьер детской комнаты

Дизайн детской комнаты для девочки - 2 варианта
интерьер детской комнаты

Детские подушки. 9 вариантов дизайна детских подушек

Как сделать ремонт


Отделка пола - важный элемент в ремонте помещения


Полимерные наливные полы в офисах и иных общественных помещениях


Ремонт позитивный - главная » Статьи про ремонт и дизайн интерьеров » Дизайн и ремонт дома » Аксессуары для дома » Наливай! А из чего пить будем? Виды чайной и кофейной посуды. Как выбрать чашки для чая и кофе


Наливай! А из чего пить будем? Виды чайной и кофейной посуды. Как выбрать чашки для чая и кофе


Наверное, у каждого человека есть своя любимая чашка, из которой он обычно пьет ароматный чай или бодрящий кофе. Выбор такой чашки носит сугубо индивидуальный характер и может зависеть от многих факторов. Тем не менее, нельзя не принимать во внимание тот факт, что для каждого определенного вида чая и кофе существует своя посуда, которая помогает в полной мере раскрыть, а в некоторых случаях и улучшить, вкус подаваемого напитка.

Читайте также:


Как выбрать чашку для чая


Чайные чашки вряд ли могут похвастаться таким разнообразием видов, как кофейная посуда, о которой мы расскажем ниже, поэтому при выборе чашек для подачи чая на стол большинство людей исходят из собственных вкусов и предпочтений. Но если заглянуть в историю, то можно увидеть, что в Древнем Китае, где, собственно, и зародились традиции чайной церемонии, испокон веков существовало два основных вида чашек для чаяяньская и иньская, от которых и произошли все современные аналоги.  

набор чайной посуды чашка для чая

Яньская чашка представляет собой узкий, прямой и высокий сосуд, форма которого напоминает бокал или стакан. Иньская чашка – низкая и широкая, несколько напоминающая современную пиалу. В Европе для подачи чая использовали так называемые венские чашки, которые были похожи на иньские пиалы из Китая. Также существовали чашки для чая, по форме представляющие нечто среднее между иньской и яньской чашками – на востоке такие чашки по сей день считаются самыми красивыми.

чашка для чая с заварочной колбой пиала для чая

Если говорить о современных чашках для чая, то они могут различаться по форме, цвету и дизайну. Это могут быть широкие низкие пиалы или высокие чашки с крышкой и заварочной колбой, однотонные и ярко раскрашенные изделия, гладкие и украшений лепными рисунками. Сегодня вряд ли существуют какие-то строгие ограничения, и многие дизайнеры пользуются этим сполна, выпуская диковинные чашки на любой, даже самый необычный и экстравагантный, вкус. 

необычные чашки для чая чашки со страшным сюрпризом на дне

Какая чашка для чая самая удобная? Ответ прост: если вы хотите, чтобы напиток остывал как можно быстрее, то лучше использовать пиалообразные чашки, а если предпочитаете горячий чай, то пользуйтесь высокими чашками с прямыми или зауженными кверху краями – в последних чай будет оставаться горячим значительно дольше.   

Самыми лучшими материалами для изготовления чайных чашек принято считать фарфор, фаянс и глину, а самыми неподходящими – пластик и жесть. Размер чашки, как правило, зависит от сорта чая: чем выше качество чайного листа, тем меньше должна быть чашка. На востоке чай пьют из очень маленьких чашек (объемом до 60 мл), достоинство которых нельзя недооценивать - из таких чашек пьют спокойно и неспешно, маленькими глотками, раскрывая всю вкусовую гамму и аромат тончайшего чайного вкуса. 

необычные чашки для чая

Среди фарфоровых чашек для чая можно выделить чашки из китайского лепного фарфора, за удивительной красотой и изящностью которых скрывается многовековая история древнего китайского искусства. Здесь следует сказать, что первые чайные сервизы китайские мастера изготавливали из нефрита – дорогостоящего и трудоемкого в работе материала. Такие сервизы могли себе позволить далеко не все жители Китая, поэтому местные гончары того времени старательно искали новый материал, который не уступал бы нефриту по практичности и красоте. Этим материалом и стал фарфор, который благополучно дожил до наших дней и по-прежнему пользуется огромной популярностью. Китайские же мастера довели свое ремесло до совершенства и сегодня выпускают уникальные чашки и сервизы из лепного фарфора, которые можно смело назвать настоящими произведениями искусства.  

чашка из лепного китайского фарфора чашка из китайского фарфора

Что касается цвета чайной посуды, то настоящий цвет напитка будет хорошо виден только в белой или прозрачной посуде. Однако согласно древним восточным традициям чайная чашка должна иметь желто-коричневый цвет, который более всего соответствует цвету этого почитаемого напитка. Также чашки тех времен могли быть украшены красивыми росписями, на которых обычно было изображено что-нибудь спокойное и незаурядное, под стать самой чайной церемонии - ритуалу торжественному и неторопливому. Тем не менее, вы можете выбрать чашку любого цвета, главное чтобы она вам нравилась. 

Чашки для кофейных напитков


Многие из нас начинают свое утро с кофейных напитков, которые могут отличаться друг от друга не только методом приготовления и ингредиентами, но способом подачи на стол – для каждого напитка предусмотрен свой вид посуды, соответствующий определенным требованиям. 

Так, для подачи эспрессо существуют специальные чашки демитас с блюдцами. Демитас представляет собой маленькую чашку (объем 60-90 мл) с ручкой, изготовленную из керамики или толстостенного фарфора, которая чаще всего выполнена в белом цвете. Такая посуда хорошо сохраняет тепло, что очень важно для наиболее полного раскрытия вкуса многих кофейных напитков.  

чашки демитас кофейная чашка для эспрессо

Ристретто принято подавать в небольшой стеклянной чашке без ручек либо в демитас с блюдцем.

кофейные чашки для ристретто

чашки для кофейного напитка ристретто

Капучино подают в керамических широких чашках, имеющих толстые стенки и закругленные края. Также для подачи капучино используют специальные чашки демитас объемом 150-180 мл. 

кофейные чашки для капучино

По выбору посуды для американо четких рекомендаций не существует, однако чаще всего этот вкусный напиток подают в керамических конусообразных чашках объемом 120-150 мл. Но при желании можно использовать и другую чашку.  


Для подачи латте используют керамические чашки с закругленными краями и толстыми стенками объемом 200-300 мл (латте классический) или айриш-бокалы/стаканы (латте макиато).


Для подачи кофейного напитка мокко используют широкие, толстостенные чашки из керамики объемом 150-300 мл или высокие стеклянные бокалы любой формы.  


Как видим, чашки для чая и кофе имеют множество разновидностей и могут быть использованы для подачи различных напитков. Однако, как отмечает Ремонт позитивный, совсем необязательно иметь на кухне все виды чайных и кофейных чашек. Некоторые из них вполне можно использовать по совместительству - например, в чашках демитас можно подавать эспрессо и ристретто, а в широких керамических чашках – капучино, мокко и латте.  






Источник: http://www.remontpozitif.ru
Категория: Аксессуары для дома | Добавил: Anuta_ua1195 (22.05.2013) | Автор: Анна Доценко E W
Просмотров: 9543 | Теги: посуда для кухни, кофе, чашка, чашка для кофе, чай, аксессуары для кухни, посуда, чашка для чая | Рейтинг: 5.0/2

Все статьи о ремонте

Дизайн - проекты

Видео ремонта квартиры

Фото интерьеров


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ Дизайн и ремонт дома - Аксессуары для дома:


Всего комментариев к статье Наливай! А из чего пить будем? Виды чайной и кофейной посуды. Как выбрать чашки для чая и кофе
: 0
avatar
Фотогалерея

Поиск по сайту

Категории раздела
Антиквариат [3]
Внутренняя отделка дома [41]
Внешняя отделка дома [8]
Мебель для дома [31]
Аксессуары для дома [135]

Современный ремонт

Пленка тонировочная для окон

Новости дизайна

Стол для людей и кошек

Кровать из крыльев самолета

Шикарное кресло нового поколения

Амёбные кресла

Видео ремонта


Штробление стен под электропроводку и установку розеток


Мульчирование почвы. Что такое мульча, как и из чего сделать мульчу


Устройство межкомнатных перегородок. Монтаж ПГП

Статистика

Онлайн всего: 14
Гостей: 14
Пользователей: 0

Кухня и столовая


Дизайн - проект кухни и гостиной в китайском стиле


Как выбрать цвет кухни


Дизайн кухни в розовом цвете. Нежность и романтизм в интерьере кухни

Ванная комната


Дизайн проект небольшой ванной комнаты с туалетом


Гидроизоляция ванной комнаты


Интерьер ванной комнаты - идеи дизайна ванной

главная РеПо


ДЛЯ ВАС: * Дизайн проекты бесплатно * Новости дизайна * Фото интерьеров * Видео ремонта и дизайна * Статьи о ремонте * Ландшафтный дизайн *
РЕПО - про дизайн и ремонт своими руками позитивно! © 2011 - 2017
Реклама на нашем сайте