Ежевика, эта сочная темного-фиолетового цвета ягода, очень похожая на малину. И на самом деле даже является ее ближайшей родственницей. А вот по содержанию в ней различных полезных веществ и витаминов явно ее превосходит. Урожайность ежевики также значительно выше, чем у малины. Она содержит целый ряд ценных витаминов и минералов. Полезна эта ягода при лечении различных простудных заболеваний, а также при пневмонии, поскольку способствует снижению температуры тела. Но самое интересное, последние лабораторные разработки показали, что употребление ежевики в пищу, дает возможность прекращения роста раковых клеток. Ягоды ежевики можно использовать и в косметических целях, и при приготовлении различных блюд, и даже, как натуральный краситель. Из ягод ежевики готовят компоты, варенья, сиропы, джемы, мармелад, различные напитки, вина. Удобна она и в заморозке для хранения на зиму.
Многолетние наблюдения показали, что полезны не только ягоды, но и листья этого чудо-растения. Их можно использовать как в качестве отваров, так и настоев для лечения простудных заболеваний и болезней ЖКТ. Особую ценность листья ежевики приобретают в период цветения. Чай из них хорошо использовать как снотворное средство и при сахарном диабете для нормализации обмена веществ. А если как чай заварить ягоды ежевики, то можно получить успокаивающий эффект. Таким же действием обладает и настой из листьев ежевики. Такой же настой можно использовать при лечении ангины. Ягоды жимолости имеют синий цвет, а по вкусу очень похожи на чернику. Многочисленными витаминами и микроэлементами, в богатстве содержащимися в ягодах, можно целиком восполнить организм, истощившийся за зиму. А варенье, приготовленное из ягод, по вкусу будет напоминать вишневое. Народная медицина тоже не осталась в стороне. Она рекомендует употреблять настой из листьев жимолости для приема внутрь, а перетертые сухие листья - для заживления ран. Но надо быть осторожными при виде ягод жимолости отдельных видов. Они имеют красную, оранжевую или черную окраску и совершенно не съедобны для человека, ими можно отравиться!
Как вырастить ежевику
Ясно, что ежевика незаменима в различных областях жизнедеятельности человека. Об этом знали наши родители и часто ее использовали. А чтобы не ходить далеко в поисках этой колючей красавицы проще заняться выращиванием ее на своем приусадебном участке. Поэтому вооружившись садовыми инструментами и черенками, выбираем для нее место в саду. Поскольку ежевика любит достаточно хорошую освещенность, то располагать ее ряды следует с севера на юг, защищая от сильных ветров. Она более теплолюбива, чем малина и этот факт необходимо обязательно учесть.
Корни ежевики расположены глубже, чем у малины, потому при посадке делаем ямку 40-50 см глубиной. Затем добавим немного компоста и удобрений: фосфатных и калийных. Перед внесением перемешиваем с почвой. Сверху насыпаем слой плодородной почвы. Сюда высаживаем саженцы и присыпаем землей окончательно. При таком способе посадки, саженцы ежевики можно не подвергать удобрению на протяжении двух-трех лет.
Обычно ежевику высаживают весной, поскольку при осеннем высаживании за период зимних морозов корни могут подмерзнуть. Расстояние между кустами выдерживаем примерно равным 90 см. А если высаживаем в несколько рядов, то расстояние между рядами равно 2 м. После посадки несколько раз необходимо хорошо залить кусты водой. Первый, но небольшой урожай кусты дают в первый год роста. Полноценно плодоносить они начинают уже со второго года. Отплодоносившие двухлетние побеги удаляют. Для борьбы с единственным недугом ежевичного куста - белым налетом - борются, используя химические препараты. Куст ежевики может одновременно и давать урожай ягод, и цвести. Первые цветы появляются в мае, а первые плоды - в июне. Последние ягоды можно собирать даже при первых заморозках. Ягоды ежевики очень сочные, в меру кислые. Куст способен плодоносить на протяжении 10 лет. Для получения большего урожая и сочных ягод показан регулярный полив, особенно во время цветения и созревания ягод.
Как вырастить жимолость
Наиболее известен и распространен один из видов жимолости, получивший называние «волчьи ягоды». На сегодняшний день существует довольно много разновидностей этого замечательного кустарника. Важно определиться в зависимости от последующего использования, какому виду вы отдаете предпочтение. Много видов жимолости можно использовать в саду в качестве естественного украшения, поскольку цветы жимолости имеют различную окраску и запах. Хорошо использовать вьющуюся жимолость при оформлении беседки или аллеи. Можно украсить забор, стену, гараж или спрятать старое дерево. Цветки чрезвычайно разнообразны по окраске. Белые, светло-желтые, насыщенно-желтые, огненно-красные или сложные двухцветные, они способны разнообразить любой уголок сада - и солнечный, и полутень. Обычно жимолость цветет с мая по июнь. Но отдельные сорта вьющейся жимолости цветут до самого конца лета, удивляя своим пьянящим ароматом. Жимолость превосходно впишется в дизайн сада, радуя взор своими цветками летом и сохраняя свою темно-зеленую глянцевую листву зимой.Это отличный элемент озеленения участка.
Многие садоводы–любители уже оценили по достоинству жимолость не только декоративную, но и съедобную и приступили к выращиванию этой не менее ценной, чем ежевика ягоды. Никого не оставит равнодушным тот факт, что ягоды жимолости созревают раньше нашей первой садовой красавицы-земляники!
Выращивать кусты просто, не имея дополнительной квалификации. Они могут расти и давать плоды на протяжении более 20 лет. Жимолость морозоустойчива, но сильные порывы ветра не пойдут ей на пользу. При выборе сортов съедобной жимолости, надо обязательно учесть, что плодоносить они будут при наличии кустов двух или более различных сортов на одном участке. Это необходимое условие для успешного опыления и получения хорошего урожая.
С одного куста можно собрать примерно до 2 кг ягод. По размерам куст напоминает куст черной смородины. Расстояние между кустами при высаживании выдерживают около 1,5 м.
Первый урожай ягод можно ожидать через 2 года. Заняться посадкой саженцев в грунт лучше осенью. Выкопав яму на глубину не менее 40 см, необходимо заложить удобрения, компост, можно перегной, золу, предварительно перемешав с почвой. Сверху растения рекомендуется присыпать опилками.
Особого ухода для жимолости не потребуется, а вот полив, особенно в сухую погоду, крайне необходим. Периодически полезно вносить удобрения и ежегодно обрезать старые или засохшие ветки до уровня земли. Чтобы куст ветвился, после цветения побеги укорачивают до первой почки. В качестве омолаживающей меры будет полезна обрезка жимолости ранней весной до высоты 60 см. Вот только после этой процедуры растение не зацветет.
При появлении на кустах тли следует опрыскивать их раствором мыла. При поражении мучнистой росой необходимо удаление пораженных листьев и бутонов. Для опрыскивания можно использовать системный фунгицид.
РеПо-ремонт позитивный рекомендует самые простые, приятные и полезные способы озеленения вашего приусадебного участка – выращивание кустовых ягод для сада. Выращивайте ежевику и будьте всегда здоровы и жизнерадостны! Вдохновляйтесь и высаживайте жимолость на своем земельном участке, и вы непременно получите наслаждение от результатов своего труда!
У меня на даче растёт и жимолость, и ежевика. Жимолость мы купили саженцами, она на второй год после посадки уже дала ягоды. Ягоды жимолости у нас появляются самые первые, поэтому особенно их ценим, тем более, что витаминов в них и правда очень много. С ежевикой есть некоторые проблемы - она пытается заполонить всё вокруг, корни лезут куда только можно, и сами плети длинные и колючие, а ягода очень вкусная!
Приходиться признать, что и на ягоды в наших садах тоже существует мода, наверное, поэтому ежевика "выпала" из поля зрения. На самом-то деле она, действительно, и очень вкусна, и очень украшает сам сад. Особенно, если вместе с малиной. Другое дело, что некоторые садоводы не любят эти ягодки за мелкий размер и колючие ветви. Но если напоминать нашим соотечественникам об их пользе, то можно надеяться на возвращение уже давно заслуживших доверие плодов.
Первый урожай ягод можно ожидать через 2 года. Заняться посадкой саженцев в грунт лучше осенью. Выкопав яму на глубину не менее 40 см, необходимо заложить удобрения, компост, можно перегной, золу, предварительно перемешав с почвой. Сверху растения рекомендуется присыпать опилками.
А ежевику ела, и чернику еще - это вообще вкуснейшая ягода для сада!
